A káposzta fele prosztata rák kockázata

Azok a férfiak, akik hetente háromszor esznek zöldségeket a káposzta családból, valószínűleg félig kevésbé valószínű, hogy prosztata rákot alakítanak ki, mint azok a férfiak, akik soha nem esznek ilyen típusú zöldségeket. Ennek következtetése egy tanulmányból, amelyet az American Fred Hutchinson Cancer Research Center kutatói jelentettek meg, a Nemzeti Rák Intézet folyóiratában. Ugyanez a kiadvány azt is sugallja, hogy a zöld leveles zöldségekben gazdag étrend csökkenti a prosztata rák kockázatát.

Amikor a kutatók úgy döntöttek, hogy elvégzik a tanulmányukat, már ismert volt, hogy a gyümölcs és a zöldségek általában csökkentik a rák kialakulásának valószínűségét, de különösen a prosztatarákról nem sokat tudtak. A kutatók több mint hatszáz férfi étrendjét vizsgálták, akiknek orvosai felfedezték, hogy prosztata rákban szenvednek. A kutatók összehasonlították ezeket az étrendet egy megközelítőleg egyenlő méretű férfiakkal, akiknek prosztata rák nélküli férfiak vannak.

A kutatókkal kezdve azt találták, hogy a gyümölcsnek nem volt védőhatása. A táblázat az itt található adatokkal.

Egy sok zöldséget tartalmazó étrend nagyobb hatással volt. Minél több zöldséget esznek, annál kevésbé valószínű, hogy prosztatarákot kapnak. Azok a férfiak, akik hetente 21 adag zöldséget esznek, 35 % -kal kevesebb esélyük van a prosztatarák kialakulására, mint a férfiak, akik csak hetente 7 adagot esznek.

Amikor a kutatók elkezdték tovább bontani adataikat, észrevették, hogy a káposztával kapcsolatos zöldségeknek a legerősebb védőhatása van. Azok a férfiak, akik brokkolit, karfiolot, csírákat vagy más brassicákat esznek, hetente háromszor vagy annál nagyobb mértékben felére csökkentik a prosztata rák kialakulásának kockázatát, összehasonlítva azokkal a férfiakkal, akik soha nem evett káposztával kapcsolatos zöldségeket.

Amikor a kutatók feldolgozták az adataikat, éppen hozzáférést kaptak egy olyan adatbázishoz, amely jelzi a karotinoidok mennyiségét a különböző élelmiszerekben. A kutatók felfedezték, hogy egyrészt szinte összefüggés van a lutein és a zeaxanthin együttes bevitele, másrészt a Schalke 04 Mez prosztata rák között.

A P érték 0,09. Ha ez 0,05 vagy annál alacsonyabb lenne, akkor statisztikai kapcsolat lenne.

A kutatók azt gyanítják, hogy a luteinnek és a zeaxanthinnek valószínűleg pozitív hatása van, de a férfiak nem ettek elegendő mennyiségű leveles zöldséget, hogy a hatás megjelenjen. A lutein és a zeaxanthin a leveles zöldségekben található.

Gyümölcs- és zöldségfélék bevitele és a prosztata rák kockázata.
Cohen JH, Kristal AR, Stanford JL.

Forrás

Rákmegelőzési kutatási program, Fred Hutchinson Rákkutató Központ, Seattle, WA 98109-1024, USA. jcohen@fhcrc.org

Absztrakt

HÁTTÉR:

Széles körű és következetes bizonyítékok vannak arra, hogy a magas gyümölcs- és zöldségfogyasztások sok rákos kockázattal járnak, ám a prosztata rák kockázatának eredményei következetlenek voltak. A 65 év alatti férfiak populáció-alapú, esettanulmány-vizsgálatában megvizsgáltuk a gyümölcs- és zöldségbevitel és a prosztatarák kockázatának asszociációit.

MÓD:

Az eset résztvevői 628 férfiak voltak a King County -ból (Seattle Area), WA, akiket újonnan diagnosztizáltak prosztata rákban. A kontroll résztvevőit 602 embert toborozták ugyanazon mögöttes populációból, és a gyakoriság, amelyet életkor szerint az eset résztvevőihez igazítottak. Az önmagában kezelt élelmiszer-frekvenciájú kérdőíveket használták az étrend felmérésére a diagnózis vagy a toborzás előtti 3-5 éves időszak alatt. A napi tápanyag -bevitelt egy tápanyag -adatbázis alkalmazásával számítottuk ki, a nemrégiben frissített analitikai értékekkel a karotinoidok számára. Az élelmiszerekkel és a tápanyagokkal kapcsolatos prosztata rák kockázatának esélyarányát feltétel nélküli logisztikus regresszió alkalmazásával számítottuk ki.

EREDMÉNYEK:

Nem Iráni labdarúgó-válogatott Mez találtak összefüggést a gyümölcsbevitel és a prosztata rák kockázata között. A kiigazított esélyarány (OR) a hetente legalább 14 adaggal kevesebb, mint 14 adag összehasonlításához (ORS) 0,65 (95% -os konfidencia-intervallum [CI] = 0,45-0,94), kétoldalas P-vel a trendhez. = .01. A keresztes fás zöldségfogyasztáshoz, a kovariátokhoz és a teljes zöldségbevitelhez igazítva, a heti három vagy több adag összehasonlításához a hetente kevesebb, mint egy adag 0,59 volt (95% CI = 0,39-0,90), kétoldalas P-vel, kétoldalas P-vel Trend = .02. A 2000-es mikrogén vagy Fluminense Mez több lutein plusz zeaxanthin napi beviteléhez a 800-nál kevesebb, mint 800 mikrogén 0,68 (95% CI = 0,45-1,00) volt.

KÖVETKEZTETÉS:

Ezek az eredmények azt sugallják, hogy a zöldségek, különösen a keresztes fás zöldségek magas fogyasztása a prosztata rák csökkent kockázatával jár.

PMID: 10620635 [PubMed – indexelt a MEDLINE -hez]

Forrás: